hospitality

waarom deze leerweg

Iedereen die klantencontact heeft is een onderdeel van de customer journey. Medewerkers zijn hierin op ieder punt in staat om waarde toe te voegen waardoor de klant van McDonald’s zich persoonlijker geholpen voelt. Medewerkers zijn in staat beter te signaleren en hier pro actief op te reageren door het creëren van een overtuiging bij het helpen van een gast.

DOELGROEP

  • Alle medewerkers van McDonald’s die direct klantencontact hebben
  • Alle medewerkers van McDonald’s die indirect klantencontact hebben door een leiding gevende functie.

RESULTAAT

  • Medewerkers die met hoger besef de gast bedienen.
  • Medewerkers die in contact momenten meer commerciële waarde toevoegen doordat zij de klant een oprechter gevoel geven
  • Klanten die een hogere waarde per bestelling hebben.
  • Klanten die een hogere tevredenheid uiten naar medewerkers.

OCHTEND

  • BRANDING VS BEHAVIOR MCDONALD’S
    Welk gedrag past bij een medewerker van McDonald’s
  • AMBITIE EN OVERTUIGING
    Stimuleren van eigen overtuiging en ambitie waardoor medewerkers persoonlijker gedrag laten zien in het klantencontact
  • IJSBERG EN COMMUNICATIE THEORIE
    Wat is het effect van mijn gedrag tegenover collega’s en klanten

MIDDAG

  • VOORWAARDEN KLANTGERICHT GEDRAG
    Wanneer ben ik nu klantgericht en wat is dat dan?
  • GESPREKSSTRUCTUUR
    Hoe begroet ik een klant op een manier die past bij McDonald’s
  • EMPATHIE 2.0
    Hoe kan ik de emotie van de klant herkennen en erkennen op een manier die de verwachting overstijgt.
  • FEEDBACK
    Hoe geef ik mijn collega’s feedback waardoor dat wij beter als team de gast kunnen bedienen.

INVESTERING

Inclusief alle materialen die benodigd zijn + het gebruik van de materialen van Pieterman ligt de gemiddelde investering per medewerker tussen de € 242,- en 303,-